Kyllä, suvusta löytyy herkkuja päästä loihtiva henkilö, eli Timin isoveli Miki :) Leonan setä tuli kyläilemään Helsingistä jo keskiviikosta lähtien. Harvemmin ollaan keritty näkemään tämän vuoden aikana niin ihanaa oli kun hän tuli kylään useammaksi päiväksi. Se jos jokin on varmaa, niin aina kun Miki tulee, tulee myös herkku viinit ja ruoat. Miki toimii sommelierinä Helsingissä tunnetussa ravintolassa ja napsii aina hyviä ohjeita mukaansa ja muutenkin matkoiltaan ympäri maailmaa. Täällä ollaan siis nautittu ja otettu rennosti :)
Leonakin on nauttinut kun on saanut huomiota kyllikseen :) Voi olla, että koko viikonloppu on huomiota täynnä, mutta tyttö nauttii seurasta ja kavereista <3
Nyt on myös jääkaappi täytetty synttärieväillä ja huomenna alkaa valmistelut ja huomenna tulee ilmeisesti myös ensimmäiset vieraat kun ystävä tulee käymään. Mutta nyt kuvia tän viikon herkuista :)
Tehtiin ihanan raikasta Espanjalaista kylmää Gazpacho-keittoa. Kyytipojaksi grillattiin porkkana-kauraleipää. Toimi :)
Gazpachoon tulee:
- Paljon kaltattuja tomaatteja (n. 2 kg)
- Kaksi kurkkua
- Kaksi paprikaa
- 4 keskikokoista kynttä valkosipuolia
- Ripaus valkopippuria
- 1/2 dl Valkoista balsamikoa
- 1/2dl Oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Vaaleaa leipää ison sämpylän verran
Päivällinen aloitettiin samalla alkupalalla. Tai voiko sitä enää sanoa päivälliseksi kun aloitettiin syömään yhdeksältä illalta kun saatiin rauha syödä neidin mentyä nukkumaan :)
Täytetyt kesäkurpisat:
- Kevätsipulia
- 1 Chili
- 1prk smetanaa
- 150g oltermanni cheddar juustoa
- 4 kynttä valkosipulia
- Kirsikkatomaatteja noin 200g
- Suolaa ja pippuria oman maun mukaan
Nams, Nams, Nams :)
Kannattaa kokeilla!
Terhi
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommenteista <3